桑藥師的C3G健康部落

人人都需要花青素，銀髮族特別應該補充： C3G改善肌肉功能、預防跌倒 銀髮族的殺手：跌倒 　　有當過爸媽或擁有育兒經驗的人都知道，幼兒學走路或是蹦跳嬉鬧，跌倒是很正常的，甚至跌倒可以當成孩子教育的一個環節。但老人家跌倒，就完全不是同一回事了。 　　老人跌倒，重則發生骨折或頭部外傷，增加罹病率、住院率與死亡率，而因有跌倒經驗而害怕再跌倒的老人家容易自我限制行動，導致功能和活動能力逐漸喪失，生活品質和認知功能也跟著變差。 　　根據衛福部國民健康署的資料，老人事故傷害死亡的第二名就是跌倒，發生率是24.61人／10萬。調查顯示：65歲以上老人自述過去一年跌倒比率為16.5%（約1/6），跌傷且有就醫者比率為8%。 　　預防跌倒這個議題獲得醫療界重視已近廿年，相關的推廣和教育資訊在網路上資料量不少，不過網路資訊的傳佈在銀髮族群的普及性無法與中年以下族群相比，所以預防跌倒的資訊主要還是得依賴晚輩們的提醒和注意。 老年病症候群 　　銀髮族的跌倒和身體的老化與疾病等問題關係密切，但實際探究原因則相當複雜。 　　國民健康署的 資料 揭示：造成老人跌倒的危險因子包括社會人口學因子、身心功能／疾病與用藥、環境因子、行為與環境互動等等，是多因子交織的綜合結果。 　　其實高齡者很容易被觀察到一種"虛弱狀態"，這種虛弱狀態常無法以單一器官系統的疾病來解釋，醫學上被稱為「 老年病症候群 （geriatric syndrome）」，泛指特別容易發生在老年族群且一般成年人不常見到的問題，如衰弱、骨質疏鬆、憂鬱、容易跌倒等等。 　　這些症狀被認為是因為老年人各種生理系統累積性的機能退化（也就是「老化」？），造成生理儲備量降低、抗壓力減弱，與多重危險因子及慢性病間的交互作用，進而產生非典型的臨床表徵，很容易進入後續不良健康事件的惡性循環，例如因為跌倒＞＞骨折＞＞臥床＞＞肌肉更退化＞＞更容易跌倒。這種惡性循環也是長照案例中的普遍現象。 　　老年病症候群範圍很大，是高齡醫學的專門範疇，為了聚焦方便，本文僅就跌倒與肌少症之間進一步探討。 跌倒與肌少症 　　不同資料來源對老人跌倒原因的敘事或側重點頗有出入，此處引用本地期刊 內科學誌2014年的一篇報導 的資料為主。表一內在因素的第二點所說的「肌肉張力和組成的改變」就與本文想探討的重點「肌少症」有關。 　　老化會造成肌肉減少，且肌肉中的脂肪

  人人都需要花青素：C3G協助口腔保健、預防牙周炎 　　常見的牙周疾病可分為牙齦炎（gingivitis）與牙周炎（periodontitis）。 　　牙齦炎症狀侷限在牙齦組織，通常是是牙菌斑（俗稱牙垢）堆積在牙齦邊緣和牙縫處，若久未去除，會鈣化形成牙結石，就會導致牙齦發炎。而長期的牙齦炎會讓牙齒與牙齦之間的縫隙變深，形成牙周囊袋，牙菌斑與牙結石在囊袋深部累積，進而往下侵犯更深層的牙周組織，破壞齒槽骨，即成為牙周炎。 　　WHO已將牙周炎列為一種慢性疾病。 九成的人有牙周炎 　　根據國衛院的調查，台灣地區18歲以上成年人牙周炎的盛行率約80％～90％，也就是說幾乎每一個人或嚴重或輕微都有牙周炎的困擾。 　　九成是相當驚人的數字，牙齦炎和牙周炎和口腔衛生習慣關係密切，是否代表全體國人的口腔衛生習慣不佳？是否還包含了國民的飲食內容精緻化的問題？ 　　飲食內容精緻化的議題過去的確有人探討，因為較為粗糙耐咀嚼的食物，在較長的咀嚼過程中可以刮掉停留在牙齒上的牙菌斑，這是種牙齒的自我清潔作用；而糖和精緻澱粉的引起的蛀牙和牙菌斑增生則眾所週知。 　　在牙周病的病理討論中，口腔清潔度不足顯然是最重要的因素，只要能在餐後正確地清潔牙齒，蛀牙、牙齦炎和牙周問題都會顯著降低。然而還有大約三成的人的牙周炎問題和「體質」有關係，這群人就算有良好的口腔衛生習慣，還是會發生牙周炎。 　　顯著的範例就是較常出現在年輕人身上的侵襲性牙周炎（aggressive periodontitis），其造成牙床的破壞速度是一般的慢性牙周病的7-10倍，而且有高度的遺傳集中現象。另外也有些人的確特別容易蛀牙等等，這些人都必須特別注重口腔衛生的維護，否則很容易就一口爛牙。 牙周炎不只是牙周炎 　　牙周炎無疑是一種發炎性的疾病，過去眾多研究指出：牙周炎和多種重大疾病的發生呈正相關。越來越多研究發現，嘴巴內的細菌能影響的全身的健康。1mg的牙菌斑內約有1億的細菌，當牙周的表皮因細菌侵蝕造成潰瘍，潰瘍的上皮很容易成為讓細菌入侵身體的破口，導致身體許多疾病的發生，或是引起廣泛的全身性慢性發炎問題。 　　與牙周炎證實有關的重大疾病很多，包括：心血管疾病、代謝疾病、消化性潰瘍、呼吸道感染、骨質疏鬆、失智症、鼻竇炎等等，還有資料指出：有牙周炎的病人罹患癌症的機會增加14%。 　　牙周炎和各種重大疾病的相關性，顯然生活飲食習慣