桑藥師的C3G健康部落

  C3G+LGG對濕疹／異位性皮膚炎有效？ 令人困擾的濕疹／異位性皮膚炎 　　濕疹（eczema）就是異位性皮膚炎（atopic dermattitis，縮寫為AD），系一種慢性發炎性皮膚疾病，雖然不會致命，但卻會因為搔癢、脫屑、紅疹和感染等問題，引起病人很大的困擾，影響睡眠和工作／學習。 　　AD的全球盛行率為7.88%，台灣則在4.1~6.7%左右，任何年齡層都可能發生。AD的危險因子有：居住在都市區域、紫外線曝曬量不足、高糖飲食份及多元不飽和脂肪酸飲食、五歲前反覆使用抗生素、家庭教育程度高、吸菸與菸害、食物過敏等等，都可能使ＡＤ的罹病率增加。 　　AD還可能伴隨多種共病，例如過敏性鼻炎／氣喘、精神疾病、免疫疾病、心血管疾病等等。 　　臨床上，AD主要依賴藥物治療，治療選用的藥物會依據臨床反應調整，將副作用大的、全身性的藥物保留在比較後線，這種策略稱為「治療階梯」。 眼花撩亂：異位性皮膚炎的細胞激素 　　AD事實上是一種自體免疫疾病，而且參與的細胞激素多樣而複雜。已知參與的細胞激素有：IL-4、IL-5、IL-13、IL-23、IL-25、IL-31等等，而且我們孰悉的IL-17也有關。另外AD還有各種環境因素和內因型的不同，詳細了解後會發現是一大套知識，非專門研究的人真不容易弄清楚。 　　AD關鍵的細胞激素表現急性期和慢性期不同，文獻報告急性期通常以IL-13為主要表現，而慢性期則以IL-17為關鍵；另外細胞激素的表現還存有內源性的差異，例如亞洲人和歐美人不同、成人與小孩不同、有牛皮癬共病的人也不同。剛好有論文的作者將之整理出一個清楚的圖表，看圖表比較清楚： （圖片來自J Clin Rev Allergy Immunol 2019, V143: 1-11） C3G花青素能否對異位性皮膚炎有益？ 　　 從前文可以推論，從IL-17表達的型態來看，桑葚C3G對幾種類型的AD效果會較好：1. 慢性期；2. 亞洲人；3. 幼兒或兒童；4. 與牛皮癬共病者。 　　因為桑葚富含的C3G花青素可以阻斷IL-17A的信息鍊，等於有生物製劑的效果，因此理論上對於這幾種病人的AD治療應該有所幫助，至少可以用作輔助正規治療的飲食補充療法。 　　在2012年實證營養補充品和替代醫學（Evidence-Based Complementary and Alternative Medic

護眼聖品：C3G竟然可以預防近視？！ 近視之島：台灣 　　不論是「近視盛行率」或「高度近視盛行率」，台灣都是全球第一。 　　WHO資料顯示：世界各國近視盛行率介於8- 62%之間，而在台灣＜18 y/o的年輕族群卻有近9成有近視問題，不但近視比率隨年齡加快攀升，且幼年就發生近視的比例也愈來愈高。 　　近視的病因學尚未完全確定，包括：遺傳、環境、生活習慣、種族或是疾病等都可能造成近視。遺傳條件無法改變，但後天的條件卻可以調整。例如不良的用眼習慣、高糖飲食、近距離用眼過多以及戶外活動不足等等，所以近視說穿了還是一種生活方式造成的問題。 近視比你想的更麻煩 　　近視帶來的健康問題比你想的麻煩多了，嚴重時可不是配個眼鏡矯正視力就能解決。 　　高度近視會使眼軸過長、眼球壁變薄、玻璃體退化、視網膜變薄，也容易發生組織變性而造成眼球容易破裂，加上玻璃體的牽引拉扯，就可能發生視網膜剝離。視網膜剝離很難治療，也是人們失明的主因之一。另外高度近視也和黃斑部出血、眼球後極部退化變性、青光眼、白內障．．．等有關連。 　　相比之下，配戴眼鏡造成的麻煩只是小兒科。 近視：預防勝於治療 　　 近視是生活型態引起的問題。 　　研究證實：缺乏戶外運動是近視的重要危險因子。根據《Nature》的報導，近視是缺乏充足陽光刺激瞳孔所造成的。充足的戶外活動也代表著充足的日曬，可讓Vit D合成增加，進而促進鈣吸收、防止睫狀肌因缺鈣而失去彈性和張力、減少眼軸拉長而發生近視。 　　充足的日曬也會增加視網膜多巴胺的分泌量、抑制眼軸伸長，再加上戶外活動時視野拉遠，能減少眼睛肌肉緊張，也延緩了眼球增長。 　　 高糖飲食會導致近視發生。 　　已有研究發現：甜食會助長近視的發展。目前學者的解釋是：代謝糖份需要大量的Vit-B1，吃太多糖時Vit-B1就會相對缺乏，對神經系統的健康不利，而且高糖飲食會導致血糖偏高，體液滲透壓降低後，眼球內房水滲透到晶狀體內，會引起晶狀體變形，屈光度增高，進而引起近視或加重近視。 　　另外過多的甜食也對青少年的情緒健康非常不利，因此兒童青少年的飲食應該要仔細檢討，避免攝取過多的精緻糖。 C3G能預防近視？！ 　　綜上所述，如同許多的慢性疾病，近視其實是一種不良生活型態所導致的健康問題。 　　現代都會生活，兒童和青少年很難有足夠的戶外生活空間，繁重的課業和3C使用過度，也讓孩子們處在長時間近距

C3G花青素：最佳護肝成分，輔助慢性肝炎治療，還能預防肝癌？ 慢性肝炎，悄然無聲的殺手 　　台灣每年約13,000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，慢性肝病及肝硬化為全國主要死因的第9位，肝癌則為全國主要癌症死因的第2位。死於肝癌的病患中，70%為B型、20%為C型病毒帶原。 　　B肝帶原者如持續有肝炎的發作，有15-20%會發生肝硬化，一旦出現肝硬化，發生肝癌的機率就會大增；而C型肝炎病毒感染>50%將變成慢性肝炎，其中約20%會導致肝硬化，而肝硬化者每年有3-5%會變成肝癌。 　　陳定信教授的團隊經長期研究後確認的「肝炎三部曲」結論，是慢性發炎最終致癌的最經典範例。他們的研究也改變了台灣乃至於全世界的公共衛生政策（即為新生兒注射B型肝炎疫苗，大幅降低了人口的總帶原率），然而慢性肝炎的治療在目前依然是棘手的醫療問題。 對抗慢性B型肝炎，除了口服抗病毒藥，你可能還需要C3G 　　慢性B型肝炎目前的治療建議是口服抗病毒藥   ±干擾素，將 病毒複製壓制至完全停止，而且炎症表現也應壓制至正常範圍。但臨床上仍有不少病例是病毒已停止複製（血清中已偵測不到病毒DNA）但發炎卻仍持續進行（AST、ALT仍偏高），然而目前常規藥物中並無好的藥物可以抑制發炎。 　　在病理研究中，慢性肝炎的病人有IL-17A升高的現象，而且病理切片中可以看到Th-17細胞聚集的現象。現有的研究認為：IL-17A是慢性肝炎病人肝臟發炎的關鍵細胞因子，也是促成肝纖維化的重要角色。阻斷IL-17A信息練來抑制發炎反應，是可行的手段。 　　曾有學者主張：從某種眼光來看，「慢性肝炎其實是一種自體免疫疾病」。當病毒活動停止後，免疫反應卻沒有消停，所以我們需要更好的工具來干預自體免疫的病程，以降低纖維化病變乃至於癌化的機會。 　　一如桑藥師一直在本部落所鼓吹的：C3G花青素是個理想的介入工具。 　　 C3G：保護肝細胞、抗肝炎 　　C3G抑制發炎保護肝細胞的效果無庸置疑，已經有很多的研究都指出這一點，而且不只是病毒性肝炎，對於酒精性肝炎、脂肪肝肝炎等都一樣有效。 　　期刊功能性食物（J. Functional Food）2020一篇報導，Liang Yua等學者指出：體外試驗與體內試驗都顯示，藉由AMPK/Nr2媒介的信號路 徑，C3G可保護肝臟免於氧化損傷，有很好的肝細胞保護作用 ，可以作為一種新型的肝損傷預